Семена базилика

Базилик – однолетнее пряное растение из семейства яснотковые. Выращивается как эфиромасличная культура.

По окраске листьев выделяют зеленолистную и фиолетовую формы с разной степенью интенсивности. По аромату различают сорта с перечным, гвоздичным, лавровым, анисовым, карамельным, лимонным и другими оттенками.

Полезные свойства базилика

Вся надземная часть растения отличается пряным запахом. Базилик содержит эфирное масло, основными компонентами которого являются эвгенол, витамины Р, С, минеральные соли, клетчатка, дубильные вещества, белки.

Листья и побеги используются растения в свежем и сушеном виде в разных салатах, а также в тушеном, вареном и жареном виде (как приправа в соусах, в первых и вторых блюдах). Сорта с лимонным и карамельным ароматами добавляются в чай, компот. Молодые побеги, листья используются при консервировании и мариновании.

Существуют сорта семян базилика, возделываемые для получения эфирного масла. В медицине используется в качестве желудочного средства, для полоскания горла и компрессов, а также как возбуждающее средство при угнетении ЦНС, при простуде, в качестве общетонизирующего средства при астении. В гомеопатии употребляется при отеках, болезнях почек и желчного пузыря, для лечения ран, как противоглистное средство.

Мелколистный базилик выращивается в комнатных условиях и в тепличных комбинатах на салатных линиях, а также как декоративное растение в озеленении.

Посадка

Время посева семян — конец марта, примерно за 1,5-2 месяца до высадки рассады в открытый грунт. Семена сеются в ящики с легким грунтом, сеянцы пикируют в фазе 1 настоящего листа на расстоянии 5 см или в пластиковые кассеты, горшочки. Рассаду высаживают в открытый грунт в конце мая рядами (по схеме 25х40 см).

Чтобы семена базилика росли гуще и у него образовывалось больше зеленой массы, рекомендуется прищипывать верхние побеги, регулярно удалять все цветочные бутоны, обеспечивать полив.

В интернет-магазине «ПОИСК» вы можете купить семена многолетнего базилика. В каталоге есть популярные овощные сорта по доступным ценам. Перед заказом ознакомьтесь с описанием товара, отзывами, условиями оплаты, способами доставки по Москве, МО и в регионы России.