Плодовый сад
Февраль опасен резкими перепадами дневных и ночных температур, что приводит к солнечным ожогам и повреждению коры. Во избежание этого необходимо восстановить побелку штамбов и скелетных ветвей. Продолжайте работы по накоплению и сохранению снега. Устанавливайте щиты и плетенки из хвороста для задержания его во время февральских метелей. В дни оттепелей осторожно освобождайте ветви кустарников от влажного снега, чтобы они не поломались от его тяжести.
В феврале обычно проводят зимнюю прививку плодовых деревьев.
Для того чтобы получить семенные подвои яблони и груши – их семена следует заложить на стратификацию в первой половине февраля. Вначале семена замачивают в воде, удаляют всплывшие экземпляры и мезгу. После этого семена, успешно прошедшие проверку, отправляют в розовый раствор марганцовки, где выдерживают их не менее часа. Затем семена вынимают, обсушивают и опудривают древесным углем. Далее подготавливают чистую капроновую ткань, укладывают на нее слой сфагнума (мха), поверх которого распределяют семена и закрывают их слоем того же мха.
Свернутый капроновый мешочек с семенами отправляют в темное помещение с температурой не выше +3…+5°С, периодически проверяя их на наличие «наклевок» или образование плесени (заплесневевшие экземпляры удаляют). Мешочек при необходимости увлажняют, а после того, как большинство семян наклюнется – его переносят в холодное место с температурой не выше 0°С, следя за тем, чтобы семена не проросли.
Все более активными становятся грызуны. Зайцев можно отпугивать, опрыскивая ветви сильно пахнущими веществами. В теплые дни притаптывают снег вокруг штамбов деревьев и прикопов, чтобы защитить их от мышей.
Огород
Сейчас наиболее подходящее время для приобретения грунта и семян. Собственные семена проверяют на всхожесть, прогревают, обеззараживают, обрабатывают стимуляторами роста.
В феврале готовят почву для рассады. Обеззаразить большой объём грунта без особых усилий можно просто оставив её в неотапливаемом помещении или на балконе во время морозов. Зимние холода помогут вам уничтожить почти все вредные микроорганизмы, находящиеся в грунте.
С середины до конца февраля высевают на рассаду с последующей пикировкой семена сладкого и острого перца, баклажана. Эту рассаду можно высадить в теплицу или парник на биотопливе. Для посева используют ящики, с почвенной смесью состоящей из земли и перегноя (1:2). Семена высевают рядами 3-5 см., расстояние между семенами 1 см. Сверху семена засыпают небольшим слоем песка, закрывают ящик пленкой и располагают в теплом месте с температурой около 20-25ᵒ. С появлением всходов растения помещают ближе к свету. В конце февраля высевают семена сельдерея. Семена для повышения всхожести выдерживают в воде в течении суток. Затем высевают в ящик, наполненный смесью земли и перегноя (1:1) с добавлением песка. Схема посева 3×3. Через месяц растения пикируют.
В конце месяца высевают семена огурца для выращивания в комнатных условиях.
В подвалах и хранилищах проверяют состояние овощей, удаляя больные, обрывая ростки, капусту зачищают, освобождая от загнивших листьев.
