Капуста вырастает крупная, красивая, чистая на вид. Когда же начинаешь чистить ее, то обнаруживаешь, что листья покрыты коричневым налетом, будто поливали ее все время грязной водой. Бывает, что снимаешь листья до самой кочерыжки, а они все коричневые. Это к сожалению - болезни и вредители капусты постарались.
К примеру, у нормально развивающегося кочана капусты образуются прослойки из побуревших и подсохших листьев. В результате он теряет товарный вид. В процессе хранения такие листья могут загнивать - болезнь капусты прогрессирует.
Негативное влияние на это оказывает сухое и жаркое лето, когда в стадии завязывания кочана капуста испытывает дефицит влаги. А значит, интенсивность образования таких листьев могут снизить систематические поливы. Кроме того, важно, чтобы растения получали достаточно кальция. Не случайно же рекомендуется в фазе завязывания кочана и позже подкармливать капусту раствором золы - против болезней капусты (она богата кальцием) или добавлять ее в раствор коровяка.
Нарушение условий выращивания может привести к такой болезни капусты, как точечный некроз. Для него характерно появление на листьях множества мелких слегка вдавленных свинцовосерых или черных пятен различной формы.
Болезнь капусты обычно бывает на наружных листьях, но может поразить и внутренние. Особенно сильно она проявляется во время хранения капусты при температуре 1-4 градуса. К точечному некрозу может привести дисбаланс питательных элементов в почве, когда внесены избыточные дозы азотных удобрений и недостает фосфора, бора и молибдена.
Кольцевая пятнистость. Это вирусная болезнь, которой способствует сырая погода. Скорее всего, возбудитель болезни занесла к вам на грядку тля растущих поблизости сорняков: лебеды, паслена и других из их семейств.
Возможно, были заражены семена и вирус сохранился на них, атаковав затем взрослые растения. Стоит ему попасть на одно из них, как с помощью тли он будет заражать все новые и новые. Недостаточно бороться с болезнью капусты кольцевой пятнистостью, только убирая зараженные листья (их следует вырезать и сжигать). Гораздо эффективнее профилактические меры, которые позволяют не допустить возбудитель на грядку.
С этой целью, срезав сейчас кочаны, следует убрать и сжечь все капустные остатки. Но даже если сделаете это, все равно в следующем году для капусты необходимо отвести место, расположенное подальше от нынешней грядки. Постарайтесь также не допустить на свой участок сорняки (они являются резервуаром инфекции) и тлю, которая разносит возбудитель болезни капусты.
Особенно ощутимый урон наносят капусте гусеницы бабочек-белянок и капустной совки, капустная моль, белые личинки капустной мухи, тля, земляные блошки. Распространению и хорошему самочувствию некоторых из них способствует сырая погода,
Наряду со слизнями и улитками, «отметины» на листьях капусты могут оставить гусеницы совки капустной, белянки капустной и репной. Так, коричневые или зеленые гусеницы капустной совки в июле и даже в сентябре проникают не только в кочаны белокочанной, но и головки цветной капусты, прогрызают в них ходы и загрязняют их экскрементами. Если капусты немного, гусеницы можно собирать вручную, полностью очищая от них грядки. Можно обработать капусту от вредителей раствором банкола, взяв его 4 мл на пять литров воды. Такого количества раствора хватает для опрыскивания одной сотки. Банкол очистит капусту от гусениц белянки, совки и капустной моли.
При необходимости обработку можно будет повторить. Если банкола нет, выручат настои и отвары из трав, растущих рядом. Так, к примеру, против гусениц дневных бабочек-белянок эффективно опрыскивание капусты отваром ботвы помидоров, полыни, настоями пижмы и чистотела. Можно поступить и того проще: порубить крупно горькую полынь и разбросать по капусте. Пока та не засохнет, бабочки будут облетать капусту стороной. Поможет также опрыскивание капусты настоем луковой шелухи, а также простое ее разбрасывание по листьям.
Вредителям капусты можно приготовить настои из стрелок чеснока или лука. От слизней легко избавиться, насыпав вокруг растений в две-три строчки на расстоянии в 10-15 см друг от друга гашеную известь, доломитовую муку или суперфосфат.
Этой же цели служат опрыскивания растений суспензией горчицы (100 г порошка на десять литров воды). Эффективно также опыление почвы суперфосфатом, гашеной известью или смесью извести с табачной пылью в равных количествах.
Заодно отметим, что от тли капусту можно освободить с помощью раствора инсектицида актара, взяв на три литра воды 0,6-0,8 г.
Общее же самочувствие капусты зависит от ухода за ней. Нужны своевременные прополки, рыхления почвы и окучивания растений. Нелишними будут и подкормки. В таких случаях растения смогут противостоять и болезням, и вредителям капусты.
Капуста по сравнению с другими овощными растениями самая не защищенная от вредителей. Ею питаются тли, крестоцветные блошки, клопы, листоеды, рапсовый цветоед, личинки капустной мухи и моли, капустной и репной белянки, капустной огневки, рапсового пилильщика и стеблевого капустного скрытнохоботника. Поэтому выращивание ее требует, действительно, большого внимания.
И проявлять его надо, начиная с осени, когда готовится почва: перекопка участка, где будет расти капуста, должна быть глубокой. Необходимо вовремя уничтожить сорняки не только в посевах и посадках капусты, но и вокруг всего участка, так как на крестоцветных сорняках зимуют яйца тли, прячутся летом гусеницы. С целью профилактики следует также высаживать среди капусты бархатцы и ноготки, запах которых отпугивает многих вредных насекомых.
Для борьбы с большим количеством вредителей капусты нужно приманивать и пробовать заманить на свой участок и естественных врагов: яйцееда трихограммы, жуков жужелиц, божьих коровок, муху тахину и муху эр: нестию, которые охотно селятся вблизи цветущих растений семейства зонтичных. Подобно греческим богам, эти насекомые питаются нектаром. Больше всего божьих коровок, златоглазок и других полезных насекомых привлекают цветы пижмы, тмина, фенхеля, цветущие шапки многолетнего лука, зонтики моркови, укропа. Вот и надо «поселить» эти растения на своем огороде, отведя для цветочно-нектарного конвейера уголок. В засушливую весну и лето на капусту нападает тля.
Самое простое средство против тли на капусте - обработка листьев с нижней стороны настоем чистотела. Готовится он так: стаканом кипятка заливается столовая ложка сухой травы, настаивается в течение 20 минут, разбавляется водой в соотношении 1:5, после чего в настой добавляется 10 г хозяйственного мыла.
Эффективны также отвары из красного перца и листьев картофеля (1:5), корочек мандарина и лимона, которые предварительно размалывают и настаивают в воде в течение трех-пяти суток в соотношении 1:10.
Капустная муха. Весенняя муха летает обычно в мае, когда цветут вишня, черемуха, сирень, одуванчик. Она откладывает белые сигаревидные яйца вблизи высаженной рассады или на корневую шейку, нижнюю часть стебля. Через неделю-полторы появляются личинки и вгрызаются в нижнюю часть стебля, в корень. Здесь они питаются декады две-три, двигаясь по стеблю вверх-вниз.
Рассада капусты становится вялой, может погибнуть. Если все же выстоит, то с поврежденным стеблем уже не сумеет нормально развиваться и дать полновесный кочан. Личинки же, получив свое питание, становятся куколками, из которых недели через две-три вылетают мухи нового поколения. Летняя капустная муха - вредитель откладывает яйца и вредит так же, как и весенняя. Летать мухе, естественно, не запретишь. А вот отпугнуть ее от капусты можно.
Для этого, к примеру, стоит посыпать почву вокруг растений и опудрить их табачной пылью. Не любит это насекомое и запах нафталина. Говорят, что защитником также выступит сельдерей, имеющий стойкий запах. Если почаще осматривать почву и капусту, то яйца можно увидеть и уничтожить. Рекомендуется окучивание капусты, хорошо это делать после полива,дождей и подкормок, для образования дополнительных корней и повышения ее устойчивости к вредителю. Из инсектицидов применяется базудин (диазинон), гранулы которого поверхностно вносятся в почву из расчета 20 граммов на 10 квадратных метров.
Достойной наградой каждому садоводу служит выращенный трудом его собственных рук хороший урожай овощей
