Краснокочанная капуста Победа'

Урожайный и лежкий

Среднеспелый сорт. Период от высадки рассады до созревания 105-110 дней. Розетка средних размеров (50-60 см), с полуприподнятыми листьями. Кочан округло-плоский, темно-фиолетовый, на разрезе - фиолетовый, средней плотности. Внутренняя кочерыга средней длины. Масса 1,3-2 кг. Отличная лежкость. По вкусовым и диетическим качествам превосходит белокочанную капусту. Рекомендуется для потребления в свежем виде.

Особенности при выращивании

Длина дня

Капуста краснокочанная – двулетнее растение и является культурой длинного дня. Именно летом, когда длина световой части дня максимальная (15-17 часов), происходит активное развитие и рост листовой розетки.

Свет

Растения краснокочанной капусты предъявляют повышенные требования к освещенности, особенно чувствительны к свету в рассадный период.

Температура

Отличается от капусты белокочанной повышенной морозоустойчивостью. Семена прорастают при температуре +2-3°С (очень медленно), лучшая температура для прорастания +18-20°С, всходы появляются через 3-4 дня. Молодые растения в фазе первого настоящего листа выдерживают кратковременные заморозки до -5-6^оС. Оптимальная температура для роста и развития  является +5-18^оС. Температура выше +25^оС угнетает растение.

Почва и удобрения

По сравнению с белокочанной, краснокочанная предпочитает более плодородные почвы. Растения очень отзывчивы на удобрения, особенно на азотные. Потребность в калии и фосфоре возрастает по мере нарастания массы кочана. Кислые почвы непригодны для возделывания, так как растения капусты склонны к поражению килой и в целом отстают в развитии. Лучшие предшественники краснокочанной капусты – это многолетние травы, бобовые культуры, ранний картофель, огурцы, свекла и лук.

Вода

Краснокочанная капуста требовательна к влаге, однако она страдает от засухи меньше, чем другие капусты, так как ее корневая система мощнее. Максимальная потребность в почвенной влаге происходит во время интенсивного нарастания розетки листьев и при образовании кочанов.