Семена щавеля (широколистный)

Описание растения: Раннеспелый сорт. Период от полных всходов до начала массовой срезки 45 дней. Розетка прямостоячая, рыхлая. Лист удлиненно-яйцевидный, темно-зеленый. Длина пластинки 14 см, ширина 7 см. На одном месте даёт высокие урожаи 3-4 года. 

Биологические особенности: Щавель — морозостойкое растение и хорошо перезимовывает в условиях открытого грунта. Щавель одинаково хорошо может произрастать на подзолистых, торфяных, чернозёмных и других видах почв. Лучшими являются средне и легкосуглинистые почвы, богатые органическим веществом. Тяжелые почвы для него нежелательны. Щавель не переносит заболачивания, а недостаток влаги вызывает образование низкой розетки с мелкими листьями и преждевременной цветушностью. 

Устойчивость к условиям среды и болезням: Сорт устойчив к неблагоприятным погодным условиям. Зимостойкий. 

Агротехнические особенности: Посев 1 апреля-15 мая, схема посева 20 х 5-8 см, уборка урожая 20 мая-15 сентября. 

Урожайность: 3-8 кг/м2. 

Качественные характеристики: Слабокислый вкус, высокое содержание витамина С. 

Использование: В пищу употребляют в вареном и сыром виде. Листья заготавливают впрок, засаливая и консервируя.