Мангольд Рубин
Отличные листья для приготовления голубцов.
Отличные листья для приготовления голубцов.
Красив и вкусен в салате, используется для приготовления первых и вторых блюд, консервирования. Начало хозяйственной годности листьев через 35-40 дней после всходов. Период от всходов до начала массовой уборки листьев 80-90 дней. Розетка листьев средняя. Листовая пластина зеленая с ярко-красным жилкованием, средне-пузырчатая, длинной около 20-25 см, черешок красный длиной 20-30 см.
Полезная зелень. Варили супы и соусы типа Песто. Очень подходит для этих блюд. Всхожесть отличная. Морозостойкость хорошая. Полностью зелень убрали осенью после начала заморозков. Выращивали в деревне на Северо-Востоке Новгородской области.