Мангольд Изумруд
Свежая витаминная зелень для летнего потребления.
Описание растения: Начало хозяйственной годности листьев через 30-35 дней после всходов. Период от всходов до начала массовой уборки листьев 60-70 дней. Розетка листьев крупная. Листовая пластина зеленая, средне-пузырчатая, длиной около 20-30 см.
Биологические особенности: Растения мангольда способны переносить небольшую засуху, но обильную листовую массу обеспечивают лишь при достаточном увлажнении. Требовательны к плодородию почвы и не выносят повышенной кислотности почвенного раствора. Особенно необходимо мангольду для хорошего роста азотное питание. Мангольд — культура светолюбивая, поэтому нельзя запаздывать с прополками и прореживанием всходов.
Устойчивость к условиям среды и болезням: Устойчив к цветушности.
Агротехнические особенности: Посев 1-15 мая, схема посева 30 х 15-20 см, уборка урожая 20 июня-15 августа.
Урожайность: Урожайность листьев и черешков 6-7 кг/м2.
Качественные характеристики: Отличается высокими вкусовыми качествами как свежем виде так и в тушеном и вареном.
Использование: В свежем виде, в кулинарии.
Полезная зелень. Делали голубцы и соусы типа Песто. Очень подходит для этих блюд. Всхожесть отличная. Морозостойкость хорошая. Полностью зелень убрали осенью после начала заморозков. Выращивали в деревне на Северо-Востоке Новгородской области.
