Баклажан Черный красавец'

Популярный среднеспелый сорт. Период от всходов до тех нической спелости 110-145 дней. Растение быстрорастущее, компактное, с короткими междоузлиями. Высота куста 60-75 см. Плоды глянцевые, очень привлекательные, длиной 10-12 см. Форма плода сердцевидная, окраска фиолетово-чёрная. Масса 200-250 г. Мякоть зеленоватая, плотная, без горечи, отличного вкуса. Для сорта характерно дружное созревание плодов. Лежкость и транспортабельность отличные.

Особенности при выращивании

Длина дня

Баклажан – растение короткого дня. Короткий день в период выращивания рассады ускоряет их развитие на 10-30 дней. Для хорошего роста и формирования плодов оптимальна продолжительность светового дня 12 – 14 часов. Поэтому в средней полосе России основное плодоношение приходится на конец лета. Для  получения высокого урожая длину светового дня можно регулировать вручную, но существуют современные сорта и гибриды, которые не реагируют на длину дня и при этом высокоурожайны. 

Свет

Растения нуждаются в интенсивном солнечном освещении, особенно в период цветения. При формировке растений следует удалять листья, затеняющие цветок, т.к. плоды завязываются тогда, когда на цветок попадают прямые солнечные лучи. При выращивании на затененных участках баклажан не плодоносит.

Температура

Баклажан требует высоких температур для развития и плодоношения. Оптимальная температура  для прорастания семян +20-26°С, всходы появляются на 8-12 день. Для дальнейшего роста и развития растений необходима температура +20-28°С. Продолжительные заморозки, даже незначительные (-0,5°С), баклажаны не переносят. На слишком низкие (+15°С) и слишком высокие (более +30°С) температуры и ее перепады растения реагируют сбрасыванием цветков и  молодых завязей.

Почва и удобрения

Высокий урожай плодов формируется на легких почвах, богатых питательными веществами в легкодоступной для растений форме. На тяжелых почвах баклажан растет плохо. Реакция среды должна быть нейтральная или близкая к нейтральной (рН 6,6—7,0). Культура отзывчива на внесение органических и минеральных удобрений. Особенно важен для нее азот, вносимый в подкормках – он помогает в формировании плодов, но избыточное количество азота действует как ингибирующий фактор. Фосфор способствуют развитию корней и генеративных органов, ускоряет созревание плодов. При недостатке фосфора растения мельчают и бутоны опадают. Калий повышает сопротивляемость болезням, при его недостатке на краях листьев и на плодах появляются коричневые пятна.

Рассада баклажана положительно отзывается на подкормки водорастворимыми комплексными минеральными удобрениями.

Вода

Баклажан очень требователен к наличию влаги. Поливы проводят во второй половине дня регулярно, не допуская пересыхания или переувлажнения грунта. Обычно поливают 2 раза в неделю, но в жаркие дни - через день. При недостатке влаги развитие растений затормаживается, цветки и завязи отмирают, а плоды развиваются нетоварными и уродливыми.

Агротехника

В центральном и Северо–Западном регионе России успешное культивирование баклажанов возможно только в защищенном грунте. Они могут располагаться совместно с томатом и перцем. 

 Выращивание рассады

Для выращивания рассады на подоконнике лучше подойдут окна с южной и восточ­ной стороны. Сеять семена оптимальнее сразу в горшочки во избежание пикировки, т.к. корневая система баклажана очень чувствительна к механическим повреждениям. Посев семян осуществляется на глубину 1,5-2 см во влажный и легкий грунт, сверху присыпают сухим и уплотняют. На время прорастания семян горшки прикрывают пленкой или стеклом и держат в теплом месте. После появления всходов пленку или стекло убирают, а через неделю  на несколько дней температуру снижают до +16-+18°С, чтобы сеянцы не вытянулись.

Рассаду выращивают 65-80 дней в зависимости от сорта. Хорошая рассада имеет хорошо развитую корневую систему, ее высота 12-15 см и число настоящих листьев не менее 5 штук.

Высадка рассады

Срок высадки рассады в теплицу – середина-конец мая. Оптимальная схема посадки 70х30 см. Перед высадкой рассаду не поливают несколько дней. Сделанные лунки проливают теплой водой, рассаду высаживают вместе с комом грунта на корневой системе. Заглублять рассаду при посадке не следует. Пересаженные растения обильно поливают, в солнечную погоду притеняют на 2-3 дня, пока рассада не приживется.

Формировка растений

Слабые растения формируют в один стебель, а развитые – в два-три. Выбранные побеги отдельно подвязываются к шпалере. В дальнейшем все новые побеги удаляют. После формировки стебля необходимо проводить систематическое пасынкование – удаление побегов из пазух листьев. В дальнейшем отплодоносившие побеги аккуратно срезают, листья, притеняющие цветки, удаляют.

Уходные работы

Уход за растениями состоит в поддержании микроклимата в теплице или парнике,  регулярном поливе, подкормках, рыхлении междурядий и прополке. После полива теплицы необходимо проветривать. В период высоких температур плоды могут не  завязываться. В этом случае проводят ручное опыление:  с помощью кисточки из зрелых желтых пыльников раскрывающегося цветка берут пыльцу и наносят на рыльце пестика другого раскрытого цветка. Иногда опыление эффективно происходит при ударе по шпалере,  к которой подвязано растение.

Под конец вегетации во время заморозков растения в теплицах дополнительно укрывают сеном, лутрасилом или спанбондом.

Уборки и хранение урожая

Уборку плодов начинают, когда они находятся в фазе технической спелости и достигают характерной для сорта величины и окраски. Плоды убирают каждую неделю,  аккуратно срезая ножом вместе с плодоножкой. Снятые плоды могут храниться в сухом прохладном помещении в течение месяца.