Артишок Султан

Описание растения: Для выращивания в пленочных теплицах. Среднеспелый сорт. Начало хозяйственной годности наступает через 120-130 дней после полных всходов. Высота растения до2 м. Лист крупный, перисто-рассеченный, зеленый, колючий. Цветки голубые. Соцветие - шаровидная корзинка диаметром 10-25 см. На растении - 5-7 соцветий. Масса 70-90 г. Срезают корзинки с частью цветоноса длиной 3-5 см до начала цветения, когда чешуи в верхней чести обертки только начинают расходиться.
Биологические особенности: Теплолюбивое растение, благоприятны почвы среднесуглинистые, с глубоким гумусовым слоем, нейтральной реакцией.
Устойчивость к условиям среды и болезням: Устойчив к заболеваниям.

Агротехнические особенности: Посев 1-10 марта, высадка рассады 15-30 мая, схема посева 70 см х 70 см, уборка урожая 1 - 30 августа.
Урожайность: До 10 корзинок с 1 кв. метра.

Качественные характеристики: Ценный диетический продукт. Очень полезная, богатая витаминами деликатесная культура.

Использование: Рекомендуется для использования в свежем, вареном и консервированном виде мясистого цветоложа (донышки соцветий) и сочных оснований наружных чешуи обертки соцветия.