Вишня Быстринка
Среднего срока созревания (8-15 июля). Дерево низкорослое, 2-2,5 м высотой. Крона шаровидная, приподнятая, средней густоты. Плоды массой 3,4-4,2 г, овальной формы, темно-красные, мякоть темно-красная, сочная, нежная, кисло-сладкая, хорошего вкуса, сок темно-красный. Косточка овальная, от мякоти отделяется хорошо. Плоды привлекательного внешнего вида, оцениваются на 4,5 балла. В плодоношение вступает на 4 год. Частично самоплодный. Урожайность средняя 83,2 ц/га, максимальная 99,9 ц/га.
Местоположение: солнце.
Почва: предпочитает легкие и средне суглинистые почвы с нейтральной реакцией среды, не переносит застоя грунтовых вод.
Устойчивость к условиям среды и болезням: зимостойкость дерева средняя, цветковых почек – высокая.
Использование: в плодах вишни содержатся органические кислоты, микроэлементы, макроэлементы, а также пектиновые вещества, сахара, витамины, фолиевая кислота. Из вишни готовят компоты, варенья, наливки, ликёры.