Слива Богатырская
Нет в продаже
Позднего или очень позднего срока созревания. Самоплодный, универсального назначения. Среднерослое дерево с округлой, приподнятой кроной средней густоты. Плоды крупные (30-35 г), удлиненно-овальные. Кожица темно-фиолетовая, при созревании почти черная, покрыта голубоватым восковым налетом, плотная. Мякоть зеленовато-желтая, плотная, сочная, сладкая, с медовым привкусом. Косточка хорошо отделяется от мякоти, среднего размера. Вступает в плодоношение на 4-5 год. Урожайность высокая.
Местоположение: солнце.
Почва: предпочтительны влагоемкие и воздухопроницаемые суглинки с нейтральной реакцией среды, уровень грунтовых вод должен быть не выше 1,5-2 м.
Устойчивость к условиям среды и болезням: зимостойкость выше средней. Устойчив к болезням и вредителям.
Использование: высокое содержание в плодах сливы сахаров, органических кислот, пектинов, полифенолов, витаминов, минеральных солей делает их ценным лечебным и диетическим продуктом. Едят плоды сливы свежими, из них варят варенье, повидло, компот, фруктовый суп, делают вино, наливки, соусы, мармелад, пастилу и другие кондитерские изделия, их консервируют, перерабатывают на сок.
