Кизил обыкновенный

Представляет собой листопадное дерево или многоствольный кустарник 5-6 м (3-4 м) в высоту. Крона раскидистая, округлая или широкопирамидальная. Кора черновато-серая, ветви горизонтально распростертые. Молодые побеги опушенные, зеленовато-серые, старые – покрыты серой, трещиноватой корой.

Имеет мочковатую корневую систему, которая размещается в основном на глубине 40 см.

Листья простые, растут супротивно, 3,5-8 см в длину, овальной формы, ярко-зеленого цвета, блестящие, с 3-5 парами жилок. Осенью становятся кирпично-красными.

Цветет 10-14 дней, в марте-апреле, до распускания листьев, при температуре +8-12 °C. Цветы мелкие, золотисто-желтого цвета, собраны в зонтиковидные соцветия по 15-25 цветков, обоеполые. Чашечка цветка едва заметная,  четырьмя зубчиками, венчик желтый на четырех лепестках, тычинок четыре, завязь нижняя двугнёздная, столбик простой, у его основания размещается мясистый диск. Растение хорошо опыляемое, но в границах одного растения опыление между цветками не происходит. Для хорошей опыляемости необходимо высаживать не меньше двух растений разных сортов. Является отличным медоносом.

Плоды – сочные костянки с удлинённо-овальными косточками. Форма плодов разнообразна – от длинно- или короткоовальные, шаровидные или грушевидные. Поверхность плодов гладкая, -бугристая или слабобугристая. Косточка 7-15 мм в длину, почти гладкая, с одной, двумя или тремя семечками. Цвет плодов от светло-красного до темно-фиолетового, или  почти черного. Имеют кисло-сладкий или сладко-кислый вкус и специфический приятный аромат.

Выдерживает морозы до −32—35 °C, при подмерзании хорошо восстанавливает крону из прикорневой поросли.

Отлично переносит обрезку. Специальной обрезки для увеличения урожайности не требует. Формировочную обрезку начинают проводить в первые годы.е требователен к почве, но лучше растет на легком грунте с хорошей аэрацией и водопроницаемостью.

Плоды кизила употребляют в свежем, сушеном виде, а также для приготовления варенья, джемов или компотов. Листья, кора, плоды и косточки широко применяются в медицине. В ландшафтном дизайне кизил используется на  каменистых территориях, полезащитных полосах,  живых изгородях.