Яблоня Пепин шафранный

Осеннего срока потребления, плоды хранятся до февраля. Дерево ниже среднего и среднего размера. Крона широкораскидистая, плоскоокруглая, плакучая, средней густоты. Плоды ниже средней величины, массой 85 г, продолговато-яйцевидной формы, слаборебристые. Обладает высокой восстановительной способностью. Урожайность высокая, регулярная. Скороплодность выше средней. Окраска оранжево-желтая с темно-красным размытым полосатым румянцем на большей части плода. Мякоть кремовато-желтая, сочная, нежная. Вкус винно-сладкий, очень хороший, с тонким ароматом.
Местоположение: солнце.
Почва: предпочитает влагоемкие, воздухопроницаемые, плодородные, суглинистые, супесчаные почвы.
Устойчивость к условиям среды и болезням: зимостойкость средняя. Устойчивость к парше средняя.
Использование: плоды употребляют в свежем виде и в виде сухофруктов; они пригодны также для различных видов переработки: получения соков, компотов, киселей и плодового вина, сидра, приготовления варенья, а благодаря содержанию пектина — джемов, повидла, желе и мусса.