Кориандр Янтарь'

Сильный аромат

Среднеспелый сорт. Период от появления всходов до уборочной спелости – 40-45 дней. Растение высотой 50 см. Листья очередные, перисторазделенные. Имеют сильный своеобразный запах. Листья молодых растений используют в кулинарии. Семена добавляют как пряную приправу для ароматизации хлеба и кондитерских изделий, в маринады, при приготовлении пряных смесей. В медицине используют при простудных заболеваниях, обладает желчегонным, болеутоляющим и ранозаживляющим свойством. Растение холодостойкое.

Особенности при выращивании

Длина дня

Кориандр является растением длинного дня. Лучший период выращивания зелени – весна и осень, летом растения быстрее развиваются, но сформировав листовую розетку так же быстро переходят к цветению, что негативно сказывается на качестве зелени.

Свет

Растения кориандра требовательны к освещению. При недостатке света растения растут тонкими, снижается качество и ароматичность листьев и в целом урожай.

Температура

Кориандр не требователен к теплу. Оптимальная температура прорастания семян +22°С. Семена начинают прорастать при температуре +6-8 °С, но время появления всходов сильно затягивается. Всходы морозостойки, могут переносить заморозки до -7-8 °С. Температура +17-22°С является оптимальной для роста и развития растений.

Почва и удобрения

К почве культура требовательна. Лучшие почвы для него черноземы с глубоким гумусовым горизонтом. Растение отзывчиво на удобрения, особенно на фосфорные и азотные. Для кориандра, как и для других овощных культур, так же целесообразно соблюдать севооборот, и возвращать на прежнее место выращивания через 4-5 лет.

Вода

Зависим от наличия влаги в почве. В начале своего развития кориандр мало потребляет влаги, но в период усиленного роста зеленой массы потребность в воде увеличивается. Больше всего требуется влаги во время цветения.  Низкая относительная влажность воздуха и недостаток влаги в почве в период цветения приводят к резкому снижению урожая семян.