Дайкон Цезарь'

Превосходные вкусовые качества и выравненность корнеплодов

Среднеранний сорт. Период от всходов до уборки урожая 50-70 дней. Корнеплод длиной 35-40 см, цилиндрической формы, массой 0,6-1,0 кг. Поверхность и мякоть корнеплода белая, с приятным вкусом редиса. Рекомендуется для использования в свежем виде и непродолжительного хранения (до 20 дней). Сорт лучше выращивать  на грядах с гребнем, т.к. корнеплоды полностью погружены в почву.

Особенности при выращивании

Длина дня

Дайкон, так же как и его ближайшие родственники (редька и редис) культура длинного дня. Самый лучший период возделывания дайкона в России это когда длина светового дня менее 14 часов.

Свет

Под посев следует выбирать хорошо освещенный участок. Но следует помнить о длине светового дня. После посева можно вручную контролировать длину световой части (8-12 часов) для растений, притеняя их плотной тканью. При недостаточном освещении, загущенности и засоренности посевов увеличивается доля растений без корнеплодов и растет склонность к преждевременному цветению.

Температура

Дайкон - холодостойкая культура, но положительные температуры благоприятно сказываются на будущем урожае. Оптимальная температура для роста растений +15-25°С. Всходы выдерживают непродолжительные заморозки до -3°С, взрослые растения - до -5°С.

Почва и удобрения

Хороший урожай дайкона можно получить на плодородных, рыхлых, супесчаных или легкосуглинистых почвах с глубоким залеганием грунтовых вод. Подходят для этого и окультуренные торфяники, пойменные земли. Оптимальный уровень pH 6,0-8,0. Пахотный слой должен быть не менее 30-40 см. На тяжелых почвах, особенно сорта с длинными корнеплодами, имеют невысокий выход корнеплодов на еду, зачастую они изогнуты и имеют горький привкус.

Из элементов питания дайкон больше всего потребляет калий, затем азот и в значительно меньшей степени фосфор. В период роста листового аппарата требуется азот, с середины вегетации возрастает потребность в калии. Избыток азота вызывает активный рост листьев и ухудшает качество корнеплодов при хранении. Калий улучшает вкус и пищевую ценность.

Если почва бедна питательными веществами, то проводятся 3-4 подкормки во время выращивания. Первая подкормка - азотные удобрения (15-20 г на 10 л воды), когда у растений сформировалось 2-3 настоящих листа, обычно это проводится после прореживания. Последующие - каждые 2 недели; дают по 15-20 г азотных и калийных удобрений и 10 г суперфосфата на 10 л воды. Подкормки обязательно совмещают с поливами. Для предотвращения поражения килой, целесообразно проводить известкование  почвы малыми дозами.

Вода

Большие корнеплоды формируются, если в течение всего периода выращивания почва достаточно увлажнена. В жаркую погоду поливы надо увеличить, т.к. за счет мощных листьев активно испаряется вода из растений, и ее недостаток можно заметить по слегка повядшим листьям. При длительном дефиците влаги повышается вероятность появления цветоноса, при этом корнеплоды становятся грубыми, горькими и сухими.